반응형 시금치 요리1 시금치 효능 고르는법 손질법 보관법 단 1분이면 OK 오늘 알아볼 잡학잡식은? 바로 시금치 효능에 대해서 알아보려고 한다. 평소에 국과 반찬 등으로 활용되고 있는 시금치에 대한 이모저모를 이번 기회에 한 번에 훑어보자. 시금치 효능 바로 확인해 보자! 시금치 효능 1) 뇌 기능 개선 2) 기형아 출생 위험 감소 3) 요산 배출 등 고르는 법 1) 시금치 잎이 진한 녹색에 윤택이 나는 것 2) 시금치 뿌리가 붉은색을 띠는 뿌리로 길이가 약 한 뼘 정도 되는 것 3) 무침용(길이가 짧고 뿌리가 선명한 붉은색) 4) 국거리용(잎이 넓고 줄기가 연한 것) 5) 시금치 잎이 갈색, 황색은 피한다. 손질법 1) 시금치 밑동을 붙여놓은 상태로 조리하는 것이 편리. 2) 시금치 뿌리 붉은색을 띠는 뿌리가 영양이 많으니 자르지 말자. 3) 시금치를 뜨거운 물에 살짝 데쳐낸.. 2020. 12. 3. 이전 1 다음 반응형
