반응형 요식업을 대하는 자세1 파스타는 검은 접시에 담아라 우지케 슈타 책 왜 파스타는 검은 접시에 담아라 우지케 슈타 책을 선택했는가? 당신들은 파스타를 먹어본 적이 있는가? 물론 대부분의 사람들은 그럴 것이다. 먹어본 사람들중에서 그릇의 색을 기억하고 있는 사람이 있는가? 나의 경우는 잘 기억은 안나지만 전부 흰색의 그릇으로 생각한다. 대부분의 사람이 아마 나처럼 흰색의 그릇을 기억하고 있을 것이다. 그런데 내가 이 책을 제목을 봤을때 제목이 나를 굉장히 흥미롭게 만들었다. 파스타를 검은색에 담으라고? 그게 맛있어 보일까? 물론 까르보나라와 같은 색의 파스타는 맛있어 보일지도 모르겠다. 하지만 다른 파스타들은 어떨까? 대부분의 파스타는 잘어울리지 않을 꺼라고 생각했다. 그런데 왜 검은 접시에 담으라고 했을까? 검은색 컵에 담긴 아메리카노를 먹어본 기억이 있다. 그런데 솔직히.. 2020. 7. 6. 이전 1 다음 반응형