반응형 할랄푸드란1 할랄푸드 시장 전망 아직 블루오션! 오늘은 18억 무슬림이 선택한 음식, 할랄푸드에 대해서 알아보자. 또 할랄푸드 시장 전망도 해보고 도축방법에 대해서도 같이 알아보자. 무슬림 음식으로 알려져 있는 할랄 음식이 한국에서도 인기를 끌고 있다고 한다. 웰빙푸드로 알려지면서 그 성장세가 무섭다. 이미 식품업계의 블루오션으로 주목받고 있다고 한다. 하지만 우리나라 식품업계와의 마찰도 있어 아직 넘어야 할 산도 있는 남아있는 상태다. 할랄(HALAL)이란 무엇이고 할랄 푸드 종류 무엇이 있나? - 할랄(Halal)은 '코란'이라는 이슬람 경전에서 '허용되는 것 / 받아들이는 것 / 합법적인'이라는 의미를 가지고 있다. 그 말은 '무슬림이 허락된 식품만 먹거나 사용해야 한다는 의미'를 가지고 있다. 또 이슬람 종교적으로 정해진 도축방법으로 도축을 해.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
