반응형 홍합 보관일1 홍합 효능 및 보관법 알아보고 싸고 맛있으니 많이 먹자! 오늘 알아볼 잡다한 것은? 바로 홍합이다. 오늘은 바로 11월 제철음식 중 하나인 홍합에 대해서 알아보려고 한다. 홍합이라고 생각하면 어떤 장면이 가장 많이 떠오르는가? 나는 길거리 포장마차에서 김이 모락모락 피어오르는 그것도 냄비에 듬뿍 쌓아 올려져 있는 홍합의 장면이 연상된다. 그 장면을 본 사람이라면 그것도 엄청나게 추운 겨울이라면 그냥 지나치기 힘들 것이다. 어릴 적 어머니가 집에 오면 가끔 해주시던 홍합탕은 정말 너무 맛있던 기억이 아직도 선하다. 이렇게 홍합은 맛도 좋지만 건강에도 좋다. 그러니 추운겨울날 가족을 위해서 홍합을 준비해 보는 것은 어떨까? 생각보다 좋은 반응을 이끌어 낼 것이다. 홍합 고르는 방법 1) 홍합 안에 살이 살짝 붉은빛이 도는 것이 싱싱 것 2) 비린내가 나지 않고 살.. 2020. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
