반응형 왜 마케팅을 하는가?1 (마케팅이란)마케터의 기본기 주세훈 책 왜 주세훈 책 마케터의 기본기를 선택했는가? 나는 음식프로그램을 좋아한다. 특히 "백종원의 골목식당"이라는 프로그램을 좋아한다. 가끔 그 골목식당을 보고 있으면 백종원이 식당주인들에게 조언을 해주는데 참 장사를 오래한 사람이라 그런지 대중적인 것들을 잘 안다는 생각이 들었다. 그리고 잘 팔리는 메뉴와 안 팔리는 메뉴등을 구분하고 소이 말하는 선택과 집중을 하는 것을 보았다. 어떤 메뉴는 손님들이 알아서 찾아주니 굳이 바꿀 필요가 없다. 하지만 그렇지 못한 메뉴는 맛과 식감등 레시피를 다시 짜서 새로운 음식으로 재 탄생시키는 경우도 봤다. 물론 백종원의 골목식당이 유명한 프로그램이라 유명세를 타서 그 가게에 손님이 몰리는 것 일수도 있다. 하지만 백종원이 하는 솔루션은 그냥 맛만 바꿔주는 것은 아니었다. .. 2020. 6. 3. 이전 1 다음 반응형